Продукти:
7 средни тиквички
200–300 гр. стар хляб
5-6 скилидки чесън
2 яйца
сол и пипер на вкус
олио за пържене
заквасена сметана
По този начин пържените тиквички стават по-вкусни от всякога
Начин на приготвяне:
Първо обелваме тиквичките, настъргваме ги на едро и ги посоляваме.
Разбъркваме и оставяме за 10 минути.
Сега минаваме хляба през блендера до трохи, като може и с ръце, обелваме чесъна и го смачкваме с преса.
Изцеждаме тиквичките, за да махнем сока.
Идея за вечеря: Лодки от тиквички
Добавяме към тях натрошения хляб, чесъна и яйцата, поръсваме с черен пипер и разбъркваме.
От това оформяме кюфтенца и ги пържим в добре загрят тиган, пълен с много олио, до златисто кафяво.
Да ви е сладко!
